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如何挑選固體飲料

生活中處處是學(xué)問，無論是買東西也好還是挑東西，都有其中的竅門和需要掌握的準(zhǔn)則。固體飲料也不例外，他也有自己的標(biāo)準(zhǔn)。

1.固體飲料的水分不得超過2.5%。凡固體飲料中出現(xiàn)潮解、結(jié)塊、沉淀者，均不可購買。

2.固體飲料的包裝要規(guī)范。不合規(guī)范的不宜購買。

3.固體飲料溶解后的色、香、味必須與名稱相符，要求固體在2分鐘內(nèi)要全部被溶化，不應(yīng)有不溶性的沉淀。 固體飲料是以某種原料為主，配以其它輔料加工而成的，按其主要原料的類別，可將固體飲料分為果香型、蛋白型和其它型三種。

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固體飲料如何儲存

很多人買固體飲料的時候喜歡一次買很多，但是買的多短時間內(nèi)又喝不完，只能用正確的方式儲存起來了。

固體飲料易吸潮霉變，特別是蛋白型固體飲料加工時稍有不慎，容易滋生不干凈。有關(guān)專家提醒消費者，購買固體飲料時，到大商場，購買安全產(chǎn)品，挑選松散呈粉、顆粒大小均勻一致、無潮解結(jié)塊且遇水溶化快、容器底部無雜質(zhì)的產(chǎn)品；挑選食品標(biāo)簽標(biāo)注齊全及近期生產(chǎn)的產(chǎn)品；蛋白型固體飲料要注意標(biāo)簽上配料表中主要成分含量的標(biāo)注，若生產(chǎn)單位沒有注明蛋白和糖含量則無法反映產(chǎn)品的質(zhì)量和檔次，不要購買這種蛋白型固體飲料；另外，固體飲料所含營養(yǎng)成分于高溫下容易分解變質(zhì)，故飲用固體飲料時用50℃左右的溫水沖調(diào)為好。

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雖然喝固體飲料的人很多，但是懂得固體飲料如何沖泡的卻很少。因為在這繁忙的社會中，很少有人再能夠沉下心去學(xué)習(xí)這些東西。

1、沖調(diào)前準(zhǔn)備用具：熱水壺、沖調(diào)壺（有刻度）、品嘗杯、品嘗品（咖啡、奶茶）、抹布等。2、把水加熱至80-100°C。3、取出品嘗品倒入沖調(diào)壺中（建議與刻度數(shù)相持平，如200、400等整數(shù)），加入燒開的熱水，并讓粉與水的比例成：粉比例1：1.5（熱飲），冷飲1:1.3?？Х缺壤?:1.5—1.8。奶茶比例：1:2（建議冷飲）麥片比例：1:2,。木瓜粉比例：1:2—2.5（建議使用熱水沖后，冷凍）4、用攪拌勺進行攪拌均勻即可。

合適的沖泡才能使大美固體飲料口味更佳。

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